?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Грут Влейсхейс в Генте

    Грут Влейсхейс (нид. Groot Vleeshuis) – это самый большой крытый рынок в Генте. Он был построен еще в XV в. для гильдии мясников. Сегодня в его просторных залах по-прежнему размещается рынок с региональными продуктами, а также кафе, где можно попробовать традиционные вафли и настоящую гентскую горчицу.




    Особую архитектурную ценность здания представляют подлинные деревянные перекрытия, на которых сегодня крепятся украшающие зал вяленые окорока.


Read more...Collapse )
Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.


    Как всем хорошо известно, Испания - страна винодельческая. И было бы странно при посещении этой великолепной страны не попробовать её вина. Но при этом, как -то не хочется за бутылку вина платить большие деньги, хотя, разумеется, всем понятно, что какие-нибудь эксклюзивные вина просто не могут стоить дешево.
    Однако, даже недорогие вина в Испании, как правило, очень хорошего качества.
    Это пост, посвящен хорошему и недорогому красному испанскому вину.
     Вашему вниманию предлагаются 9 вин со средней ценой за 5 евро за бутылку объемом 0,75 л из разных винодельческих регионов страны.

1.



Read more...Collapse )



    О том, что в Чехии делают отличное пиво, известно всем. А вот о том, какие замечательные закуски к этому пиву подают, знают далеко не все. Давайте восполним этот пробел в знаниях и полюбуемся на самые популярные чешские закуски. Внимание, на голодный желудок не смотреть!
    Итак:

  1. Маринованный гермелин (nakládaný hermelín)
    В последние несколько лет ставшая одной из самых популярных в Чехии, эта закуска идеально сочетается с пивом.
    «Гермелин», чешская версия камамбера (французский кремовый сыр с белой плесенью), фаршируется приправами и маринуется («дозревает») в масле с луком, перцем и другими добавками.




    Существует огромное разнообразие рецептов, проводятся даже соревнования на лучший маринованный гермелин, но чаще всего сыр подают с пикантной перечной пастой внутри, на тарелке с луком, острыми красными перчиками и чёрным хлебом. В некоторых заведениях его приносят прямо в баночке, в которой тот мариновался.


Read more...Collapse )
    В Чехию едут не только посмотреть на сказочные замки, побродить по средневековым мощеным улочкам и умилиться аккуратным домикам с черепичными крышами. В Чехию едут в том числе и поесть. Это не утонченная французская кухня или невероятно здоровая средиземноморская, здесь все иначе: сытно, жирно, много и невероятно вкусно. Чтобы составить полное представление о чешской национальной кухне, нужно, пожалуй, написать книгу, так что ограничимся туристическими must eat, без которых поездка в Чехию немыслима.




  Печено вепрево колено – это свиная рулька, вываренная в пиве и запеченная на вертеле. Может не понравиться поборникам здорового образа жизни, так как кушанье достаточно жирное. В качестве гарнира подают капусту, картофель, соусы. Порция огромна, съесть в одиночку под силу немногим, так что заказывайте это блюдо на компанию.


Read more...Collapse )

    Пьер Сала (фр. Pierre Sala) – французский дворянин, служащий, оруженосец короля Людовика XII (1498 – 1515 гг.). Пьер Сала родился в 1457 году, в Лионе, значительную часть своей жизни провел в путешествиях по Османской империи. По возвращении в Лион активно занимался археологическими раскопками, приобрел известность как коллекционер античных древностей. В 1529 году Пьер Сала скончался.






   Самым известным творением Пьера стала его книга Le Petit livre d'amour – «Маленькая книга любви», написанная примерно в 1500 – 1515 годы. Пьер посвятил сочинение своей будущей супруге Маргарите Бюйу. Сочинение составлено до заключения брака, примерную дату заключения брачного союза относят к 1515 – 1519 годам.


Read more...Collapse )

    ГДЕ НЕДОРОГО И ВКУСНО ПОЕСТЬ В ЯРОСЛАВЛЕ

    Для любого самостоятельного туриста одним из главных вопросов является - где, после того как несколько насыщен интеллектуальный голод и жажда любознательности, утолить естественные желудочные потребности, то есть обычные голод и жажду.
    После того, как Ярославль десять лет назад отметил свое тысячелетие, а его исторический центр был включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, этот вопрос перестал являться неразрешимой проблемой.

    В Ярославле полно всякого рода едальных заведений, начиная от дешевых кафе, предлагающих комплексные завтраки и обеды (по цене около 120 рублей, в которые включены первое и второе блюда, салатик, чай с булочкой, ну, то есть, как обычно, но в два, а то и в три раза дешевле, чем в Москве), до дорогих ресторанов, ценник на закуски в которых начинается с 500 рублей.






  Можно перекусить и в забегаловках типа Макдональдс или KFC, если вам не жалко собственного желудка, чтобы травиться этим дерьмовым фастфудом.
 
    Но ели вы хотите поесть вкусно, не слишком дорого (а по московским меркам, вовсе дешево), и при этом в уютной обстановке, то я посоветовал бы вам одно место в самом центре города, посетив которое, вы вряд ли останетесь разочарованными.


Read more...Collapse )

Немного о ШОКОЛАДЕ

    Эта небольшая заметка, надеюсь, будет интересна не только, да и не столько сладкоежкам, сколько всем, кто интересуется историей.

    Когда в 1519 году испанские конкистадоры во главе с Эрнаном Кортесом (1485 - 1547) захватили столицу ацтеков, во дворце императора Момтесумы (1467 - 1520), кроме огромных запасов золота, они увидели множество больших комнат, доверху забитых бобами неизвестного назначения.
    Это были какао-бобы.


Кортес и Монтесума





  Вскоре Кортес попробовал напиток, который индейцы варили из какао-бобов и называли чоколатль (от choco - пена и latl - вода). Император Монтесума выпивал в день до 50 чашек шоколада, а на складе хранилось 40 тысяч мешков с бобами. Испанцы в восторг от напитка не пришли, сочтя его горьким. (У самих индейцев, кстати, от знакомства с испанцами тоже остался весьма горький привкус, но по другой причине.)


Read more...Collapse )
ДЕНЬ ДВЕНАДЦАТЫЙ. 10 июля.

ПРОСТО ОТДЫХ

    Обратил внимание на то, что по ночам на побережье Езоло бывает довольно заметный отлив. Вода уходит от дневной береговой линии на 30 - 50 метров, а прилив начинается около 6 утра. Поскольку здесь мелководье, то отливы видны очень хорошо, дно обнажается, образуя в некоторых местах песчаные островки, на которых ползают многочисленные крабы.Read more...Collapse )
Однажды среди журналистов разных стран был организован конкурс на лучшую статью про слонов.
Заголовки статей были такими:
- англичанин - "Охота на слонов в Британской Восточной Африке";
- француз - "Любовь слонов во Французской Экваториальной Африке";
- итальянец - "Слон - как модный аксессуар в новой коллекции Версаче";
- немец - "Происхождение и развитие индийского слона в период между 1200 и 1950 гг." (600 стр);
- американец - "Как вывести самого большого и сильного слона";
- русский - "Как мы запустили слона в космос";
- швед - "Слоны и социально ориентированное государство";
- датчанин - "Сэндвичи со слоновьим мясом";
- испанец - "Техника боя слонов и ее использование при проведении корриды";
- поляк - "Слон - как один из символов независимой Речи Посполитой";
- украинец - "Сало из слонятины и рецептура его приготовления";
- индиец - "Слоны - как средство передвижения до эпохи железных дорог";
- китаец - "О возможности использования слонов при доставке наших товаров в регион Юго-Восточной Азии";
- мексиканец - "Станет ли слон амиго, если его угостить текилой и подарить ему сомбреро, или все-равно эмигрирует к гринго?";
- кубинец - "Слон - символ верности народов Азии и Африки идеям Фиделя Кастро";
- северный кореец - "О великом вожде Ким Ир Сене, идее чучхе и две цитаты с упоминанием слона в речах великого Ким Чен Ира";
- южный кореец - "Слон - как доказательство правоты "Самсунга" в юридическом споре с корпорацией "Эппл";
- японец - "Образ слона в хойку и танка, а также в масках театра Кабуки";
- чех - "О слонах и их отношении к пиву и кнедликам";
- армянин - "Черчилль любил армянский коньяк, поэтому не убил ни одного слона";
- грузин - "Грузинский чай лучше, чем "Три слона", но "Хванчкара" и "Боржоми" - еще лучше, а сацвиви и "Киндзмараули" - вах, вах, вах!!!";
- финн - "Что думают слоны о финнах";
- норвежец - "Норвегия и норвежские фьорды".

При написании данного поста были использованы материалы очень интересной книги М. Ю. Мартыновой "Такие разные, а так похожи" (Центр межнационального образования "Этносфера" - М. - 2003). Но большая часть - мое собственное творчество.

Сергей Воробьев.
25.06.2013.

Profile

sergeyurich
sergeyurich

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com